công thức làm thực đơn cho cả ngày
nguyên liệu
+ 115g làm thịt bò
+ 230g mì chiếc tùy thích
+ 5g bột ngô
+ 230g bắp cải, 230g giá đỗ, 1 củ cà rốt
+ 115g nấm, 115g măng
+ 170g đậu Hà Lan
+ 1 gốc hành lá, 1 tép tỏi, 1 trái ớt chuông đỏ
+ 5ml dầu mè, 35ml nước tương, muối, con đường
Xem chi tiết bí quyết khiến mỳ xào bò.
Bữa trưa: Canh gà hầm củ sen
Nguyên liệu:
thịt gà: 500g
Củ sen: 500g
Cà rốt: 1 củ
Nấm hương: 10g
Gia vị, hạt nêm.
Xem chi tiết cách làm canh gà hầm củ sen.
sở hữu món canh gà hầm củ sen ngọt nước này, bạn có thể ăn cùng món nộm tôm chua ngọt hoặc canh bồ ngót.
Bữa tối: Ốc nhồi giết hấp sả
Nguyên liệu:
- Ốc nhồi: 1kg
- thịt vai xay nhuyễn: 300g
- Nấm hương: 10g
- Lá mùi tàu: khoảng 20 lá
- Sả, gừng, tỏi, quất, ớt, lá chanh
- Gia vị, nước mắm, dấm, con đường.
Xem chi tiết phương pháp khiến ốc nhồi giết mổ hấp sả.
Đừng quên ăn ăn kèm món ốc nhồi giết mổ hấp sả này cộng giết mổ luộc cuộn chấm mắm tôm chua hoặc mực xào đều rất hợp khẩu vị.
- Đập trứng vào bát, thêm muối, hạt nêm vừa đủ, đánh đều trứng.
- giết thịt lợn cắt thành miếng nhỏ vừa phải, hình tam giác.
- Cho làm thịt lợn xông khói luộc qua khoảng hai phút cho mềm, vớt ra để ráo.
- Đặt chảo lên bếp, thoa dầu ăn lên trên.
- Dầu sôi, đổ trứng vào chiên vàng đều 2 mặt.
- Cắt trứng thành các miếng hình chữ nhật dài.
- Cuộn tròn trứng lại thành hình hoa, sau ngừng thi côngĐây xếp giết lợn bao quanh đó.
- Xếp vào đĩa, trang hoàng thêm vài cái lá cho đẹp mắt.
