+ Khuôn bánh tart sắm sẵn: 12 dòng

+ Sữa tươi: 80ml

+ Whipping cream: 80g

+ các con phố cát: 35g

+ Lòng đỏ trứng gà: hai

+ Sữa đặc: 10g

+ Bột mỳ cái low gluten: 10g

+ Đậu đỏ: 20g

- Đổ sữa, whipping cream, sữa đặc, tuyến đường cát vào 1 mẫu nồi.

- Đặt nồi lên bếp, căn vặn lửa nhỏ, đảo đều cho đến lúc đường tan hết thì tắt bếp.

- Đợi hỗn tạp sữa vừa xong nguội thì cho 2 lòng đỏ trứng vào đánh đều.

- Cho tiếp bột mỳ vào khuấy đều.

- Lọc hỗn tạp qua rây.

- Chuẩn bị khuôn bánh tart, xếp đậu đỏ vào từng khuôn. Đổ hổ lốn trên vào, chỉ đổ sắp đầy.

- Cho bánh tart vào lò nướng, đặt nhiệt độ nướng 200°C, và nướng trong 20-25 phút.