- Đậu phụ: 3 bìa

- giết nạc vai xay nhuyễn: 200g

- Cà chua: 200g

- Hành hoa, hạt nêm, trục đường

- giết mổ nạc vai xay nhuyễn cho vào bát lớn, thêm 3/4 số hành hoa cắt nhỏ và một thìa cà phê hạt nêm vào trộn đều, để ngấm chừng 10 phút.

- Đậu phụ cắt miếng vừa, cho vào chảo rán với dầu ăn cho vàng đều 2 mặt.

- chiên xong, cho đậu ra đĩa để cho nguội bớt.

- dùng 1 con dao nhọn mũi, khoét một miếng vuông nhỏ ở trên miếng đậu, lấy bỏ đông đảo phần ruột như hình.

- Nhồi đầy phần giết mổ đã trộn mang hành hoa vào cho đầy phần rỗng của miếng đậu. sử dụng tay miết nhẹ để thịt bám chắc vào đậu.

- Cho đậu vào chảo chiên sơ lại, chú ý cho phần nhồi giết mổ xuống rán trước để giết xém vàng và bám chắc hơn vào đậu.

- Cà chua cắt nhỏ cho vào chảo đậu đang rán để om mềm.

- Nêm nếm sở hữu hạt nêm và 1 thìa cà phê các con phố cho vừa sở hữu khẩu vị gia đình. Om đậu nhồi giết mổ cho đến lúc nước sốt cà chua sánh lại, rút vào trong miếng đậu thì cho nốt chỗ hành hoa còn lại vào và cho ra đĩa ăn nóng.

- Đậu nhồi giết mổ ngấm gia vị, ăn mềm thơm sở hữu vị chua ngọt nhẹ của sốt cà ăn có cơm hot thêm bát canh hay đĩa rau luộc nữa là đủ chất cho bữa cơm nhanh gọn của cả gia đình rồi.

Chúc Các bạn ngon mồm có món ăn đơn giản nhưng rất thông dụng trong bữa cơm gia đình này.